安徽读者宋丽提问：
　　常有人说，某快餐店的鸡翅来自长很多翅膀的鸡，有没有可能培育出6个翅膀或4个翅膀的鸡？
　　本期专家：
　　兰州大学生命科学院老师宋森
　　这是不科学的。动物发育的每一个器官或者组织都受到基因的调控，DNA就像一个建造项目的总工程师，清楚地知道生物体的每个细节并且严格指挥着整个生物体的建造过程。
　　在生物体一生中，DNA和染色体都可能发生突变，程度不严重的会被修复，程度严重的会造成生物体的病变或畸形，甚至死亡。像肢体数目形态这样重大的改变，牵扯到的基因突变一定数量巨大且程度严重，这样的个体基本没有希望破壳出世，在胚胎发育早期就胎死“蛋”中了。即便存活，这个特性是否稳定、能否形成新的遗传也是个很大的难题。 同理，人为改造基因也面临一样的问题。一来短期之内的基因巨变将使个体无法存活；二是以现在的技术，做不到这么精确完美的定点改造。如果有人真的成功创造了多个翅膀、多条腿的个体，还让这种特征稳定遗传形成养殖规模，肯定像克隆羊“多莉”那样早就轰动整个科学界了，甚至已经获得了诺贝尔奖，不可能到现在还只是网上的谣传。
　　如果硬要找到一种可能性，从胚胎早期移植入手，理论上不是不可能。胚胎发育到3天左右时，小鸡的分化就开始有了雏形，萌生出翼芽、腿芽（即未来的翅膀和腿），头部也基本显现出来。这时是移植的好时机：太早，看不出雏形，无法针对性地移植想要的部位；太迟，四肢的内部结构，包括骨骼神经等系统已经逐渐成形，移植就困难多了。
　　不过，即使把握好了时机，技术与取材上的难点依旧摆在面前。3天时的鸡胚胎仅仅约8毫米长，翼芽与腿芽只有1毫米长、1毫米宽。芽体很小，却包含保证翅和腿正常发育的重要部位（芽端的顶端表皮嵴和芽下部的极化活性区），有一点缺损都可能导致畸形。 这样一个精密的“移植手术”确实在理论上提供了可能性，但将耗费大量人力财力，且实际操作中会遇到更多问题，比如移植部位的内骨骼连接、神经连接等。
　　想要取得移植用的翅、腿也是件麻烦事。较理想的方法是诱导胚胎干细胞，这种细胞是处于原始状态没有分化成特异组织器官的细胞，它意味着适当条件诱导之后的众多可能性，全能的特点让它具有巨大的应用前景。自20世纪80年代干细胞被发现以来，人们一直致力于干细胞在预防治疗疾病、器官移植等方面的研究，不过到目前为止，这项技术还达不到克隆整个器官或部位（比如翅膀）再植入个体的水平，而是以细胞移植为主要手段，并且仍不成熟。
　　综上可见，现在的技术水平其实很难造出多翅多腿鸡这样的个体。而这些大大提高成本还无法保证成功的方法，相信注重效益的商家是不会采用的。但随着生物技术的提高，在不违反人类伦理道德的情况下如果能培养出这样高产的生物，对人类而言未必就是坏事。
　　虽然这种情况现在还不可能发生，但快餐店里的鸡翅对人体应该是没有好处的（我个人的观点），毕竟快餐店所用到的鸡都用过激素，长期食用含激素的食物对人体没有多少好处。因此，建议家长尽量少带孩子吃。