21个小矮人开饭店:童话世界里的逆袭

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  世界上有各种各样的饭店、餐馆,它们经营着不同的美食,可不管做出来的如何精致,无外乎酸甜苦辣咸这五种味道。在郑州市经北一路上有一家名叫“快乐岛”的餐厅,它把“童话”做成菜,来这里你能品尝到独一无二的“童话味”,而且还能像“爱丽丝梦游仙境”一样,随手一指,就能“去到”任何你想去的童话世界。餐厅的主人和《白雪公主》中的单纯善良的小矮人一样,是21个身高为1.3米左右的袖珍人,集体失业后,他们抱团创业,另辟蹊径,在闹市中打造出一片毫无杂质的净土,靠让顾客吃“童话”实现了人生的逆袭。
   21个小矮人另辟蹊径,把“童话”做成菜
  2013年6月,上海世博园内的开心乐园解散,一直在那里工作的“快乐精灵”艺术团的41名团员集体失业。当晚,团长杨群辉把大家召集在一起,商讨下一步的出路,看着一张张沮丧的面孔,他的心就像坠着一块大石,重得透不过气。“快乐精灵”艺术团的所有团员包括他在内,均是身高1.3米左右的袖珍人,心智大多停留在15岁左右,他们都有着不幸的家庭和过去,在外漂泊受尽世人的冷眼和奚落。2009年,他们从四面八方而来,加入到“快乐精灵”艺术团。这些年,大家四处演出总算有了一份稳定的收入,谁承想,现如今他们会集体失业。
  杨群辉觉得团员们大都到了成家的年龄,最好能找个稳定的工作,那样才有机会组建家庭。不管做什么,大家都愿意继续跟着杨群辉,哪怕是不拿工资也行。


  有人提议办个小丑乐园,或开个小酒吧。可这些行当吃的都是年轻饭,不是长久之计。“小精灵”陈顺燕说:“要不咱自己开个饭店,我们其他事做不了,当个服务员应该行。”饭店投资小,收益快,这个提议得到大家伙的一致赞同。既然决定开饭店,就要想好经营什么菜系,大家你一句我一句地商讨起来。胡彩虹是团里公认的“军师”,平日里脑子就活络,她觉得大家个子都不高,性子又单纯,就像是童话世界里的小矮人,不如“因人制宜”,把大家的劣势变优势,开家童话味道浓郁的主题餐厅。
  她说,谁都看过童话,可长大后,谁还能清楚记得小时候妈妈曾哄着我们入睡的那些小故事,如果能带着大家回到过去,回到毫无杂质的童话世界,不失为一个好点子,现在人们吃饭图的就是新潮,哪新潮往哪赶。
  “客人来了咱店里吃什么呀?”“童话餐厅肯定是吃童话。”胡彩虹说完,大家都笑了,童话故事只出现在书上,难道把书煮给客人吃不成。“咱可以把童话变成菜啊!”胡彩虹胸有成竹地说。团长杨群辉也觉得这个方案可行,他决定带团员们回自己的老家郑州发展。
  很快,杨群辉从报纸上他看到,郑州市经北一路和经开第五大街交叉口有门面出租,那地段最适合做餐厅。杨群辉当即就跟房东谈好了价格。等交完房租,买完基本用品设施后,他身上的钱所剩无几。团员们知道后,纷纷拿出自己积攒的钱交到杨群辉手上,他们只有一个目的:一定要把餐厅开起来,这个家不能散。
  餐厅占地400多平方,不需要那么服务员,大家在一起商议后决定,包括杨群辉在内的21个人留在餐厅工作,剩下的团员去附近的夜场演出。这样即使餐厅不赚钱,大家也能有口饭吃,不至于没有后路。
  从餐厅装修之初,他们就处处打造童话感,实木的桌子,只有一米高,白色的墙壁,简单整洁,墙上到处都是童话故事彩绘,小红帽的蘑菇、巫婆的权杖、王子的马车等装饰品。仅有的几个包厢名字也是根据童话来的,“青蛙王子的池塘”、“长辫子公主的城堡”,服务员也都有自己独特的称呼,“大公主”、“二公主”、“凡尔王子”、“塞维骑士”等。大家为店取名“快乐岛”,他们希望客人到了这里能感受到的只有快乐。
  可开餐厅最重要的还是饭菜的味道,光有童话感不行,得把童话做成实实在在的菜。杨群辉把小团员们都发动起来,大家来到厨房,挖空心思想着怎么把童话做成菜。经过几天几夜的实验再实验,几十道童话菜出炉了,红烧肉做成的“查理和巧克力工厂”,羊排做成的“稻草人”,沙拉牛排叫做“夏洛的网”、“小飞侠彼得潘”、“小熊维尼历险记”、“蓝精灵”等等。这些菜不仅看上去漂亮,吃上去也美味。
  2013年7月1日,“快乐岛童话主题餐厅”正式营业。过往的路人看见小矮人们齐刷刷地站在门口迎宾,听说又能吃到“童话”,顿感新奇。开业那天,生意好到爆,大家忙得筋疲力尽。
  每个人都是第一次当服务员,难免有些手忙脚乱。“小豆子”李晓晓不小心碰翻了红酒杯,弄脏了客人的衣服,她原本以为会引来客人一顿埋怨,没想到,对方并没说什么,反而是旁边的客人怕吓着她,一再安慰她说没事,还说她们也不容易。李晓晓心里觉得一阵温暖,以前在团里她总是扮演小丑的角色,不光是她,很多队友都是如此,不管去哪演出,靠的都是身体上的缺陷哗众取宠,观众甚至连她们长什么样都记不住,第一次站在人前,虽然只是当服务员,却能被人平等对待,她特别开心。
  晚上12点,客人散尽后,杨群辉和团员们才吃上饭。生意如此好,是大家没想到的,他们兴奋地聊着今天来了多少人,大家的反应怎么样,都像是打了鸡血,一点也不觉得累。
  个性定制“童话餐”,去到任何你想去的童话世界
  就在餐厅生意越来越好的时候,“快乐岛”又传出喜讯,团员陈顺燕和男友孙浩领证结婚了。两人原本想着简简单单请大家吃个饭就行,杨群辉却不同意:“你们是咱们开店以来第一对新人,得给你俩办个难忘的婚礼。”婚礼地点就选在“快乐岛”,他要让所有的顾客都成为这场婚礼的见证人。
  2013年7月16日晚上5点,婚礼正式举行。杨群辉早就跟客人打过招呼,大家都很期待这场特别的婚礼。灯,渐渐暗了下来,轻柔的音乐响起。在伙伴们的簇拥下,陈顺燕如白雪公主一般,坐在马车上,马车缓缓地向餐厅中央驶来。穿着白色西装的孙浩如王子般站在那里静待着她。突然,打扮怪异的“坏王后”突然拦在“白雪公主”面前,拿着“毒苹果”张牙舞爪。“王后”夸张的表情把大家都逗笑了,顾客们忘记了吃饭,目光都被吸引住了。   “王后”举着苹果对“白雪公主”说:“公主,你爱王子吗?”陈顺燕羞涩地笑了,然后点点头,从小到大,不管走到哪,她都免不了被人嘲笑,认识孙浩后,她才知道自己也可以被呵护被疼爱,他们是很穷,但一点也不影响他们追求幸福。“如果你爱王子,就吃下这一口毒苹果,那样我才允许你们在一起。”哪知,“王后”的话还说完,就被七个小矮子架走了,苹果滚落在地上。顿时,底下笑声一片。
  孙浩走到马车前,牵起了陈顺燕的手。当粉色的花瓣从天而降,陈顺燕觉得自己真的成了童话世界中的公主。
  婚礼结束后,客人们都显得意犹未尽,大家都觉得这种方式很新奇,甚至还有人说自己结婚的时候也来这办,有孩子嚷着要带同学来聚会。
  大家的热度让胡彩虹又有了一个大胆的想法,能否为客人量身定制“童话餐”,比如帮孩子过生日,帮年轻人求婚表白等,把现场布置成童话故事中的场景,饭菜也配合当日的童话主题,那样客人来吃的不仅是某道菜,还能留下珍贵的回忆,这样也许更受欢迎。
  杨群辉也觉得这个想法很好,让她放手去干。很快,胡彩虹就拟好了宣传语:每个人心里都有一本属于自己的童话,那是长大后,让你不知不觉偷笑的秘密,你是否想再回到过去,看看小时候的自己,抑或是走进那本让你心动的童话书,重新体会那段美好时光。宣传册发出去后不久,每天都有不少客人前来咨询“童话餐”的事。
  2013年8月14日,一位中年男人找到杨群辉,说想为自己的自闭症儿子定制一套“童话餐”。他告诉杨群辉,儿子患上自闭症后,不会说话也不愿与人交流,可就是对色彩绚丽的童话故事彩绘特别感兴趣,虽然不识字,但只要有人说给他童话故事,他便能安静地坐上很长一段时间。随着病情加重,孩子遗忘的事情越来越多,作为父母,他们想在孩子有记忆时为他做些事,哪怕是博他一笑也好,既然孩子喜欢童话,他就给孩子创造一个童话世界,让他的记忆里多一份快乐。
  杨群辉被感动了,答应一定全力以赴。他问孩子有没有特别喜欢的童话故事,中年男人摇摇头:“我们问他什么,他也不会说,不过他妈妈经常给他念青蛙王子,可能这个故事他要熟悉一些。”
  三天后,那位名叫乐乐的小男孩在家人的陪同下来到了“快乐岛”,一下子见到这么多陌生人,乐乐吓坏了,紧紧抓着妈妈的手不放。为了配合《青蛙王子》的主题,几个男服务员都戴上了青蛙公仔头套,还专门有人扮演国王和公主。在妈妈的安抚上,乐乐牵着公主的手坐上了马车。
  小马车缓缓地在餐厅里移动,大家静静地看着乐乐,看着这个封闭在自己世界里的孩子,感到有些心酸,今天这里是他的王国,他就是独一无二的王子。
  马车很快到了“公主的后花园”,走进去一看,到处是硕大的花朵、蜜蜂。在妈妈身边待了一会儿,乐乐胆子似乎大了很多,他拿起一朵蘑菇,闻了闻,然后咬了一口。大家都被他的样子逗笑了,乐乐也跟着笑了。“公主”给乐乐带上了青蛙王子的桂冠,然后把金球放到了乐乐手上,让他抛着玩。当青蛙们在自己身边翩翩起舞时,乐乐笑了。
  很快,一道道鲜美的“童话菜”被端了上来,黄色的太阳饼,金球般的巧克力蛋糕……每一道菜都是杨群辉跟厨师仔细沟通后做出来的。那顿饭,乐乐吃得很香。临走时,乐乐妈妈说,她已经很久没看到乐乐笑了,今天,儿子是真的很快乐。
  虽费了很多工夫,杨群辉最后却只收了一个餐费,他说:“我们团员和乐乐一样,都有先天的缺陷,能为他带去快乐,我们也很高兴,开童话餐厅的目的,就是为了让所有人都有机会亲临童话世界,不管你是老的、小的,只要你有一颗童心,来到这里我们都能帮你实现。”
  之后,胡彩虹和杨群辉他们又特制了多道“童话餐”,格林童话系列、安徒生童话系列。只要客人提前两天预定,他们就像是专门帮人实现心愿的“哆啦A梦”,可以带你去任何你想去的童话世界。
  自制童话话剧,每个人都是生活的主角
  一系列的奇思妙想让“快乐岛”自开业后业绩一直飙升。但看着队友们每天忙进忙出,端盘子洗碗,胡彩虹心里总是没来由地有些遗憾——当初“快乐精灵”艺术团的每个团员都身怀绝技,为了练就某项本领,他们付出了比常人多得多的汗水,可现在日子安逸下来,那些本领便慢慢被遗忘了,日子久了,他们还会昔日的那些技能吗?能不能在餐厅中央搭建一个“童话剧场”,既能吸引顾客,又能让大家一展所长?
  刚开始,胡彩虹只是试点性地让队友为客人表演几个小魔术,或者来几段舞蹈,没想到反响很好。胡彩虹征求了杨群辉意见后,在餐厅中央搭建了“童话剧场”。每周末晚上5点,“快乐精灵”艺术团的团员们都会演出一部童话剧,剧本虽都是大家熟知的童话故事,但演员在表演的过程中,会加上一些网络流行语,或者当下的一些时尚元素。当看见“白雪公主”拿着手机对着王子说:“帅锅,你玩微信吗?”观众们无不捧腹大笑。
  胡彩虹没想到“童话剧场”会这么火,很多食客都是冲着这个来的。后来,应顾客要求他们每周又加演了两场。
  2013年8月下旬的一天,好友李志找到杨群辉,请他帮忙。原来李志喜欢上一个叫小欧的女孩,可表白了几次,对方都不答应,说他没诚意。上次,他带着小欧过来吃饭,她看了部“童话剧”后,似乎很感兴趣,他想让李志帮帮忙,能不能在这上面做点文章。
  朋友的忙一定得帮,杨群辉忙把大家召集起来想点子。小伙伴们都觉得与其照搬书上的童话,不如以童话的形式把李志和小欧的故事演出来,效果或许会更好。
  一天,李志邀请小欧去“快乐岛”吃饭。专门为他们准备的“童话剧场”开演了,报幕员在幕后说:“今天的故事很特别,这是一个男孩对心爱女孩最真诚的表白。”
  “阳光下,美人鱼在岸边缓缓地散步,突然猎人们发现了她,他们想,要是能逮到美人鱼,卖到动物园,肯定能赚大钱,真的不行,卖鱼翅也行啊!猎人们准备了硕大的渔网,就在他们准备捕获美人鱼时,王子出现了,他解救了美人鱼。这是他们的初遇。”
  “大街上,美人鱼正在逛街,遇到了年轻人的搭讪。王子再次出现,赶走了求爱者。”
  “‘尤特’(台风)来了,掀翻了美人鱼的家,美人鱼只能沦落到街上卖包子。王子把她带回了家,拯救了她。王子向美人鱼求爱,却遭到了美人鱼的拒绝,她觉得王子不够诚心,独自回了海里。王子很委屈,他觉得爱一个人,并不一定要用多么华美的词句说出来,真心实意对那个女孩好,比什么都强。有些缘分,错过了就不会再来,有些人,值得你去珍惜和拥有。王子们,勇敢去追求你的公主,而公主们,请收起你的矜持,拥抱真心爱你的人。”
  演员谢幕后,台下掌声一片,顾客心里都涌着一丝特别的味道,虽只是个胡编的小短剧,可是有些事情,似乎真是那么回事。
  几天后,李志给杨群辉打来电话,说小欧终于答应当他女朋友了,还说要在“快乐岛”摆几桌,宴请他们这些功臣。杨群辉希望,所有来到“快乐岛”的人,都能像童话故事说的那样,得到幸福。
  编辑/刘柳
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