【摘 要】
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目的了解海口市社区居民食品安全认知情况的现状,为开展食品安全教育提供基础资料。方法 2012-06至2012-09对海口市某社区居民进行为期3个月的食品安全知识健康教育,教育前后
【基金项目】
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海南省哲学社会科学规划课题HNSK(GJ)12-42
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目的了解海口市社区居民食品安全认知情况的现状,为开展食品安全教育提供基础资料。方法 2012-06至2012-09对海口市某社区居民进行为期3个月的食品安全知识健康教育,教育前后进行问卷调查分析。结果 2次访谈式问卷调查,收到有效问卷273份,健康教育前后居民食品安全知识得分分别为7.5±1.3和8.4±0.9分,态度态度得分分别为2.9±0.1和4.2±0.5分,差异有统计学意义(P<O.05);行为得分分别为6.8±0.9和7.7±1.1分,差异无统计学意义(P>0.05)。结论通过3个月的健康教育,海口某社区居民对食品安全知识及态度有提高,但行为改变不大。
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