论文部分内容阅读
食品商务网讯杜邦公司于近日推出新型酸奶发酵剂Yo-Mix M11，为酸奶质地和口感存在的问题提供了新的解决方案。这款新的发酵剂培养物通过在冷却过程开始前，在发酵罐中延长培养时间来产生奶油一般的质地，从而使得酸奶的口感更加醇厚、质地更加黏稠，并允许更灵活的酸奶加工方法。
杜邦推出新型Yo-Mix M11发酵剂,提供更优质的酸奶口感和质地
【摘 要】
：
食品商务网讯杜邦公司于近日推出新型酸奶发酵剂Yo-Mix M11，为酸奶质地和口感存在的问题提供了新的解决方案。这款新的发酵剂培养物通过在冷却过程开始前，在发酵罐中延长培养时
【出 处】
：
食品安全导刊
【发表日期】
：
2018年27期
其他文献
天线课程的教学改革与不断完善应是一个长期的工作任务.在本课程的教学过程中,应注重改进教学方法和转变教学思路,只有想方设法调动学生的学习积极性,激发学生的学习兴趣,才
期刊
针对我国煤矿企业安全监管中监管机构和煤矿企业之间的信息不对称问题,考虑监管机构和煤矿企业形成委托代理关系,当煤矿企业真实安全技术水平和安全管理投入均为其私有信息而
推荐理由:评判性阅读(Critical Reading)作为培养学生批判性思维的重要途径,近年来受到外语教学界的关注和重视。该书以真实的阅读课教学活动为实例,介绍评判性阅读在高中英