【摘 要】
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<正>2010年以来,我国加工番茄产业陷入了出口持续下降的状况,除大环境因素外,在品种选育、栽培及采收环节上遭遇一系列技术瓶颈,本文以美国加州加工番茄生产为参照,探讨国内
【机 构】
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新疆石河子蔬菜研究所,新疆石河子蔬菜研究所
【基金项目】
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国家科技支撑计划(2012BAD02B04);兵团“十二五”科技攻关计划(2011BA004)
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<正>2010年以来,我国加工番茄产业陷入了出口持续下降的状况,除大环境因素外,在品种选育、栽培及采收环节上遭遇一系列技术瓶颈,本文以美国加州加工番茄生产为参照,探讨国内加工番茄产业如何突破瓶颈。经过10多年的快速发展,我国加工番茄产业规模已经仅次于美国(表1)。但自2010年以来,国内加工番茄行业陷入了出口持续下降的状况,其中原因很多,既有国内番茄制品消费需求总量小,严重
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