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<正>近几年我国出现的乳制品质量问题大都跟原奶质量有关,因此如何对原奶质量安全进行风险防范是保障乳制品质量安全的关键,是保障消费者人身健康的关键。1原奶质量安全风险的特征原奶作为乳制品产业链质量安全的关键环节,其风险具有以下特征。1.1隐蔽性奶牛养殖过程中投入品较多,包括饲料、添加
原奶质量安全风险防控对策研究
【摘 要】
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<正>近几年我国出现的乳制品质量问题大都跟原奶质量有关,因此如何对原奶质量安全进行风险防范是保障乳制品质量安全的关键,是保障消费者人身健康的关键。1原奶质量安全风险
【机 构】
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河北农业大学商学院;
【出 处】
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黑龙江畜牧兽医
【发表日期】
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2013年08期
【基金项目】
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河北省社会科学基金“河北省原奶质量安全风险防控对策研究”(HB12GL072);保定市哲学社会科学规划研究项目“保定市奶牛养殖小区向现代牧场转化途径研究”(201202032)
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