【摘 要】
：
用热水同提贻贝蛋白和多糖得到具有抗氧化活性的热水抽提物。贻贝热水抽提工艺条件为：温度70℃,料液比1：20,p H10.0,提取时间3h,得率为31.57%。贻贝热水抽提物多糖含量为69.12%
【机 构】
：
日照职业技术学院海洋工程学院,山东美佳基团有限公司
【基金项目】
：
山东省科技计划项目:贻贝抗氧化抗高血脂富硒保健食品生产技术研究(2013GGA11027)
论文部分内容阅读
用热水同提贻贝蛋白和多糖得到具有抗氧化活性的热水抽提物。贻贝热水抽提工艺条件为：温度70℃,料液比1：20,p H10.0,提取时间3h,得率为31.57%。贻贝热水抽提物多糖含量为69.12%,蛋白质含量为23.61%。抗氧化活性测定表明贻贝热水抽提物具有较高的还原力、自由基清除能力和脂质过氧化抑制作用。DPPH自由基、超氧自由基、羟基自由基和脂质过氧化的半数清除（抑制）浓度SC50分别为3.27mg/m L、4.78mg/m L、5.89mg/m L和2.24mg/m L。
其他文献
在隧道开挖过程中,物探是超前地质预报的重要方法。在各种超前预报物探方法中,最具应用前景的是地质雷达法和TSP法。TSP法具有预报距离长、对施工干扰少、使用范围大、预报结
传统的人口统计数据一般是以行政区划为单元的二维表格数据，这种数据不能以直观的形式表达人口在自然地理空间和人文地理空间的分布与格局。目前多采用的按面积平均或单因子影
中国英语教师的文化身份是其固有中国文化再现过程和认同英语文化建构过程的统一。固有文化中的长期取向使其习惯传统型座位排列方式以示教师威严、注意身姿端正以身作则；认同
水足迹是近年来国内外研究水资源压力的常用方法。基于投入产出表的水足迹分析方法,分析了我国1997—2007年的水足迹状况,改进了耗水系数的计算方法,研究了基于稀释理论的灰
基于地表湿润指数,辅以累积距平、Morlet小波分析等方法,分析1959-2014年陕西省地表干湿的时空演变特征,为认识全球气候变化的区域响应提供科学参考。结果表明：（1）陕西年际地表
目的探讨慢性疾病患儿与健康儿童在同胞关系方面的差异,旨在为指导二孩家庭中的慢性疾病儿童心理健康发展提供理论依据.方法选取2017年1月至2019年1月在中山大学孙逸仙纪念医
目的:明确miR-504对口腔癌细胞Tca-8113中细胞生物学行为的影响,包括细胞增殖、迁移、侵袭、平板克隆和凋亡,进行下游靶基因的筛选和验证。探讨miR-504在Tca-8113生物学行为中所发挥的作用与相关调节机制,为深入理解口腔癌发病分子机制和寻找新的分子靶向治疗靶点奠定理论基础。方法:(1)本实验通过转染人工合成的miR-504模拟物和无关序列NC来调节miR-504在口腔癌细胞Tca-
在最近的几年时间里,在社会快速发展的带动下,使得民众的思想意识出现了明显的变化,再加上环保理念的越发成熟,使得人们对绿色为施工工作越发的关注。针对绿色施工工作我国相
选取我院收治的行颅咽管瘤术患者20例,对其临床资料进行回顾性分析,所有患者术后均给予激素替代治疗,对比患者治疗前与治疗后的生长指标。对比患者治疗前与治疗后的身高、身
在港口码头工程中,要想对港口码头项目施工质量进行有效控制,需要做好施工质量管理工作。论文对港口码头工程施工技术展开分析和研究,提出了工程施工技术应用要点,对保证港口