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对香菇原生质体进行不同时间紫外线照射诱变,实验结果表明:采用紫外线照射120?S,可获得高产突变株,该突变株BM-43的多糖产量由出发菌株 B15的235?mg/100?ml提高到278.75?mg/100?ml,产多糖能力提高了18.62%,经连续传代3次,产多糖能力仍保持稳定.说明原生质体诱变技术用于大型真菌多糖高产菌株的选育是一条行之有效的途径.