【摘 要】
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经济快速发展,人民生活质量的提高,使得学生的生活消费水平也逐步提高。西方饮食正在改变国人的饮食习惯,其中咖啡厅更是其中的代表。高等学校的周围慢慢地有了咖啡厅,这些咖
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经济快速发展,人民生活质量的提高,使得学生的生活消费水平也逐步提高。西方饮食正在改变国人的饮食习惯,其中咖啡厅更是其中的代表。高等学校的周围慢慢地有了咖啡厅,这些咖啡厅正在改变高校群体生活习惯。通过分析以高校群体为定位的咖啡厅的经营目标、经营性质,认为应该将高校咖啡厅功能定位于学习信息交流空间为主的文化休闲场所。
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