【摘 要】
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选成年杂交(川白×太湖)鹅8只,用胰腺-十二指肠长久性回流瘘管手术,在不限制鹅运动和采食情况下收集纯净的胰液.实验期饲以大麦(占45%)基础日粮,白天(8:00～20:00)给食,夜间(20
【机 构】
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上海交通大学农学院动物科学系;南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室,南京,210095
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选成年杂交(川白×太湖)鹅8只,用胰腺-十二指肠长久性回流瘘管手术,在不限制鹅运动和采食情况下收集纯净的胰液.实验期饲以大麦(占45%)基础日粮,白天(8:00～20:00)给食,夜间(20:00～8:00)禁食,自由饮水.实验期连续收集胰液.结果表明:鹅的胰液呈不规则的连续性分泌.其分泌速率白天为(307.59±29.40)μL/h,夜间为(100.00±22.45)μL/h;分泌量白天占73.66%,夜间占26.34%.皮下注射硫酸阿托品0.5 mg/只,则分泌速率分别降至对照期的24.00%(白天)和28.77%(夜间)(P＜0.01);胰液蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的活力也较对照期下降(P＜0.01).表明鹅的胰液分泌受胆碱能神经调节.口服丙谷胺150 mg/kg,胰液分泌速率试验期与对照期差异不显著(P＞0.05);而胰液蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的活力显著下降(P＜0.01).表明丙谷胺通过阻断CCK受体而影响胰酶的分泌,但对胰液分泌量影响不大.
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