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提高和稳定不同食品性质的乳化剂
提高和稳定不同食品性质的乳化剂
来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:realno158
【摘 要】
:
现今的食品必须迎合多种多样的快节奏的生活方式.由于繁忙的生活,消费者不但需要快捷的、方便易做的食品,而且要求其更加美味.因此食品制造商需要能够保证一贯的高质量的,应
【作 者】
:
科宁中国营养与健康部
【出 处】
:
食品工业科技
【发表日期】
:
2007年10期
【关键词】
:
品性
食品
应用范围
生活方式
制造商
消费者
快节奏
质量
攻略
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现今的食品必须迎合多种多样的快节奏的生活方式.由于繁忙的生活,消费者不但需要快捷的、方便易做的食品,而且要求其更加美味.因此食品制造商需要能够保证一贯的高质量的,应用范围宽广的全攻略.
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