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在我国食品安全风险有向农村转移的态势下,针对农村地区的农民食品安全意识、消费模式、政府监管等实际问题,梳理和分析了我国在农村实施的宣传教育、资源整合、流通和消费环节的质量控制等措施的实际运行效果。在研究的基础上,提出增加农民受教育的机会、采取新型的联合监管模式等措施和建议。
农村食品安全新问题及其思考
【摘 要】
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在我国食品安全风险有向农村转移的态势下,针对农村地区的农民食品安全意识、消费模式、政府监管等实际问题,梳理和分析了我国在农村实施的宣传教育、资源整合、流通和消费环
【机 构】
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中国人民大学农业与农村发展学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2012年07期
【基金项目】
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国家社科基金项目(10BGL089)
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