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炸饛产于陕北佳县。佳县古称葭州，位于黄河晋陕大峡谷之中上段，宋、金对峙时期，尚是葭芦黄河两岸．芦苇极其茂盛。《陕西通志》曰：岸多芦苇故名。
难忘葭州炸饛香
【摘 要】
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炸饛产于陕北佳县。佳县古称葭州，位于黄河晋陕大峡谷之中上段，宋、金对峙时期，尚是葭芦黄河两岸．芦苇极其茂盛。《陕西通志》曰：岸多芦苇故名。
【出 处】
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食品指南
【发表日期】
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2011年4期
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