知壶
　　
　　紫砂壶，一种兼具实用和鉴赏双重价值的饮茶器具，用独产于江苏宜兴的紫泥、红泥、团山泥、经拉、捏、焙、烧而成。其砂泥中含有较有益于人体的微量原素，由于矿区、矿层分布的不同，烧成时温度稍有不同，则色泽变化多端，耐人寻味，妙不可思。由于烧制火温较高，烧结密致，胎结细腻，又有肉眼看不见的细孔，所以透气而不渗水，因而“泡茶色香味皆蕴”，“暑月夜宿不馊”。紫外线砂的造型，则包含了创作者的奇思匠心和心血，尤让人叹为观止。
　　
　　选壶
　　
　　壶的造型与外观要美，只要自己看着舒服满意，没必随和流行的模样。质地上胎骨要坚，色泽要润，可先轻拔壶盖，以音响铿锵清扬、壶声听来悦耳耳者为佳。壶中之味应细闻辨别，一般新壶可能会略带土味，但可选用。若带火烧味、油味或人工着色味的则不可取。壶盖与壶身的紧密程度要好，否则茶香易散，不能蕴味。壶的特性与茶的特性相配合则适用性更佳。砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶；壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。
　　
　　赏壶
　　
　　紫砂壶的价值在于它休壶泥、壶色、壶形、壶款、壶章、题铭、绘画、书法、雕塑、篆刻诸类艺术，共融于一体。紫砂壶之形，是存世各类器皿中最丰富的了，素有“方非一式，圆不一相”之赞誉。道义赏紫砂壶款一方面是鉴别壶的作者，或题诗镌铭的作者，另一方面是欣赏题词的内容、镌刻的书画、还有金石篆刻。紫砂壶质地古朴纯厚，不媚不俗，被誉为“温润如君子，豪迈如丈夫，风流如词客，丽娴如佳人，葆光如隐士，潇洒如少年，飘逸如仙子，廉洁如高士”。
　　
　　养壶
　　
　　紫砂壶的最妙之处在于“养壶“。由于紫砂壶体壁内有气孔结构，容易吸收茶汁，去除土味，留下浓郁茶香。用其泡茶，使用的年代越久，壶身色泽就愈加光润古雅，泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨，甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香。


　　养壶先要决定此壶将用以配泡哪种茶，譬如是重香气的茶还是重工业滋味的茶。初用新壶，应先用茶汤煮，除去土味，也可使壶接受滋养。壶应经常擦拭，并用手不断抚摸，不仅手感舒服，且能焕发出紫砂陶之本身的光泽。还可用“茶汤养壶”，将沏好的茶，浇在壶身上，茶汤会被壶体表面吸收，再用养壶毛笔在壶表面经常刷洗。如此日擦、涤洗，壶的表面亚光渐起，愈用愈光亮，这种亚光用高温高压冲洗都冲刷不掉，甚显高雅品位。
　　紫砂壶经久耐用、久养，浑圆脂润，方敦厚重，似玉洁莹。红泥小壶，养得脂润如南国之红豆。方壶的面养得似镜一般。养过的壶若有一点小裂缝、疵点，也能自己愈合而不渗茶水。有书画篆刻装饰的壶，经养壶后，笔法，刀法加强了立体感，更有书卷气。
　　愈是紫砂古壶、旧壶，愈能养出个名堂；愈是名人名作愈容易养出精神；愈是别人觉得难养的壶，愈能养成好壶。玉不琢不成器，壶不养不出神，这种水滴石穿之功，不温不火之韵正是壶艺陶冶性情之境界。