中国林蛙产品开发及利用现状

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中国林蛙是我国传统名贵补品和滋补中药材,主要分布在我国东北三省,在河北、山西、内蒙古、甘肃、四川、山东等省区也有一定量的分布。随着人们对林蛙营养及药用价值认识的提高,以及生活水平的提高,以林蛙为原料的加工业不断兴起,其产品已被广泛应用于食物、饮品、日化、保健及制药等各个领域。
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