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植物甾醇在大豆油储藏过程中抗氧化作用的研究

来源 :中国粮油学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：go2mx

【作 者】

：

高瑀珑  唐瑞丽  袁先雯  冯燕玲  韩洪玲  袁建  汪海峰 

【出 处】

：

中国粮油学报

【发表日期】

：

2016年11期

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