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我国的农产品加工业,近年来已有了长足发展,但由于种种原因,在加工企业的产品质量管理上,与现代化的管理水平还有明显的差距.朱镕基副总理说:"企业的管理,核心是产品的质量管理."许多先进企业的经验证明了,抓住了产品质量管理的"牛鼻子",企业管理水平就会大踏步前进.一、国外地方政府食品质量检测部门高质量的检测服务值得我们借鉴我国省、市、县均设有食品检测机构,如技术监督局、卫生防疫站、进出口商品检验局等,分别对内外贸食品产业进出口食品货物、饮食服务企业、事业单位进行食品质量