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以北虫草为原料,优化用超声波法同步提取北虫草中虫草素和虫草多糖的工艺。基于单因素试验结果,利用响应面法考察超声时间、超声温度、液固比对虫草素含量和虫草多糖得率的影响。结果表明:虫最佳提取工艺条件为液固比40∶1(mL/g)、超声温度55℃、超声时间50 min。在此条件下,北虫草中虫草多糖得率为75.3%,虫草素含量为2640.8 mg/kg。