【摘 要】
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利用Folin-Dianies法测定了中国野生葡萄7个种34个株系的种子和果皮单宁含量.结果表明,供试野生材料种子单宁含量为30～50 mg/g,其中复叶葡萄含量最高(平均为48.5 mg/g),刺葡萄
【出 处】
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西北农林科技大学学报(自然科学版)
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利用Folin-Dianies法测定了中国野生葡萄7个种34个株系的种子和果皮单宁含量.结果表明,供试野生材料种子单宁含量为30～50 mg/g,其中复叶葡萄含量最高(平均为48.5 mg/g),刺葡萄最低(平均为31.5 mg/g);果皮单宁含量大多小于种子单宁含量,其中秋葡萄果皮单宁含量最高(平均为78.0 mg/g),刺葡萄最低(平均为16.4 mg/g).结果表明,葡萄种内株系间种子单宁含量差异性大,而种间果皮单宁含量的差异性大.
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