【摘 要】
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都市农业是城市化进程中崭新的农业形态，但缺乏对其组织形式和生产方式的实证研究。本文基于对互润（国际）食品集团的调查实例，详细分析了都市农业加工型企业的成长机理，指出制度平
【机 构】
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中国科学院地理科学与资源研究所,中国科学院研究生院
【基金项目】
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加拿大国际发展中心(IDRC)AGROPOLIS项目;中国科学院方向性项目(KZCX2-SW-318-02)资助
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都市农业是城市化进程中崭新的农业形态，但缺乏对其组织形式和生产方式的实证研究。本文基于对互润（国际）食品集团的调查实例，详细分析了都市农业加工型企业的成长机理，指出制度平台、政府行为和社区沟通是企业发展的外层机理，是企业平稳运行的基础；生产经营活动及其不断的扩张构成了企业发展的内层机理；创新和企业管理及市场的内、外部控制所形成的内核机理是企业发展的核心动力。据此，文章总结了都市农业加工型企业的发展模式，并就都市农业加工型企业如何发展提出了建议。
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