浅谈饮料机械的高端化发展趋势

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  摘 要:近几年,国内饮料行业发展迅速,饮料机械行业也随着不断进步,规模不断扩大,目前已有超过几百万的整体容量,生产商主要分布于山东、上海、广东以及江苏等省市。然而,相比于其他国家,我国饮料机械行业的整体状况存在较大的改善空间。为了减少差距,国内饮料机械生产商应引进高端技术人才,学习先进的生产工艺,提升产品的技术含量,增强行业竞争力,从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。本文主要分析了饮料机械行业的现状以及高端化发展前景。
  关键词:高端化;发展趋势;饮料机械;无菌化
  饮料行业经过了几十年的发展,其产品数量与种类越来越多,包装也越发精美,是人们十分熟知的消费品。饮料的消费者大多为年轻人,由于生活质量的不断提高,年轻人已经将饮料作为追求与个性的标志。为了满足年轻群体的要求,饮料包装机械必将向高端化方向发展,更好的体现饮料的品质与价值。
  一、国内饮料机械的发展进程
  20世纪80年代初,国内饮料机械大多是进口产品,独立生产的设备较少。经过不断的发展,当前国内饮料机械生产商已经达到了饮料生产的需求,从技术引进发展为技术创新,总结了众多的经验教训。相比于其他国家,国内饮料机械生产存在一定的不足,主要体现在产品规格不完整、单机性能不完善、制造技术水平不高、未实现自动化生产方面。经济全球化背景下,一些国际知名企业不断开拓中国市场,企业收购、合并现象越发常见,国内企业承受巨大的竞争压力,仅凭低价战略难以在市场中立足,需要采取措施改变当前的不良局面。
  饮料机械的需求量不断增加,品质要求也越发严格。近几年,饮料机械设备的销售额上升趋势明显,种类越发多样化,可以说,饮料机械行业处于转型阶段,其属于劳动密集型行业,同时也需要技术与人才的支撑,具有广阔的发展前景。生产商需要抓住时机,运用先进的生产技术打造特色产品,进而提升企业利润。
  为了保持饮料机械行业的发展活力,需要制定统一的设备质量标准,将不符合要求的产品淘汰,遵循市场需求,转变产品结构,引进高新生产技术,运用新型生产材料,培养专业生产团队,构建完善的饮料设备特色市场。
  当下,饮料机械行业需要生物、电子、机械等多学科技术的支撑,设备种类丰富,并且与其他行业的联系逐渐紧密,逐步发展为综合性高、涵盖范围广的产业体系。设备生产技术与设备质量显著提升,在国际市场中的竞争力不断增强,为国内生产商参与国际竞争提供了依靠。
  二、饮料机械的高端化发展趋势
  全球贸易体系下,国际市场中高端产品的竞争越发激烈,国内饮料机械生产商需要承受国外企业开拓市场带来的冲击。对于饮料机械行业而言,安全与技术含量是最为主要的两方面,需要引起企业的关注。该行业发展迅猛,而高端化是必然的发展前景。
  行业竞争中品牌影响力、品质高低与渠道占据主要地位。因为与国际市场接轨,国内生产商承受更大的竞争压力,企业收购、合并等现象也越发常见。
  年轻人注重个性,其需求呈现多元化的特点,因此出现了不同种类的饮料及与之匹配的生产设备,饮料机械的生产规模越来越大,饮料机械行业快速发展,同时带动了饮料行业的壮大。当前,饮料机械行业具有以下方面的发展趋势:
  1.具备可调整性与灵活性
  饮料产品的更新换代较为常见,与之相比机械设备的生命周期较长,往往较为固定。因此,饮料机械要具备一定的灵活性,能够对某一尺寸范围内的产品进行包装。如果产品包装发生变化,生产线适当调整便可以满足需求。
  2.提高生产效率
  高速包装机需要与上一个环节有所关联,无需进行搬运,从产品生产到包装的各个环节要按照顺序停机,按照倒序启动。例如,在生产车间内自动化开展塑料原料上线环节、饮料灌装环节以及大包装码垛环节。通过采取以上措施节约生产时间,降低生产花费,提升企业利润。
  3.采用无菌化技术
  为了保证饮料的安全性,饮料机械生产需要采用无菌化技术。由于饮料产品的多样化,需要生产出不同的包装设备,运用机器人技术、控制技术、机电一体化技术等辅助生产,增强生产效率,保障设备质量。另外,饮料设备生产商可以与高校或科研单位开展合作,开发出新型产品。
  4.具备自动识别性能
  生产线的自动化依靠自动识别功能,不仅要识别饮料包装材料的基本情况,如硬度、厚度、反弹力、尺寸等,电脑获得这些信息后反馈给机械手,使其动作幅度适当调整,避免反弹,而且要识别不同类型与形状的物体,如点心、巧克力等。生产线中物品多样且无序,需要通过探头扫描获取物体的位置,并将不同物体的信息传递给对应的机械手,由其将物体按照正确的顺序放入托盘的某一位置中。与人工操作相比,该方式在准确性与生产效率方面都具有较大优势。
  5.设备定期检修
  设备使用一段时间后通常会出现一定的问题,为了减少对实际生产的影响,可以电脑端预设问题的解决措施,定期对设备进行检查,发现故障后匹配应该采取的措施,或通过远程操控进行处理。
  三、国内饮料机械行业未来的发展趋势
  当下,国内饮料機械行业尚不完善,与发达国家相比具有一定的差距。市场上国外企业在品牌、技术等方面具有较大优势,而国产品牌的竞争力不足,无法满足高端需求。一览食品英才网的相关人员介绍,我国饮料机械在近几年发展迅速,产品数量有了大规模的提升,但是质量方面较为欠缺,无法与高端产品相竞争,需要通过不断创新来带动发展,提升行业层次。未来,饮料机械的生产将在质量、生产规模与生产速度方面有很大的提升,大型饮料机械将成为主流,以此适应工业大生产的要求,提升企业经济利润。
  国内企业也已认识到市场竞争的激烈,开始采取措施提升自身实力,赢得消费者的喜爱,在市场中不断发展壮大。一方面,企业开始加强品牌建设,重视企业文化,提升产品的文化内涵;另一方面,鼓励人才创新与技术创新,提升产品品质,满足高端市场的需求。1999年达意隆正式成立, 其遵循“哑铃式”管理方案,注重科研投入与营销手段,不断简化生产流程,现已发展成为国内饮料机械行业的领头羊,其发展模式值得其他企业研究学习。
  与国外企业相比,我国灌装设备在设计、加工、生产等环节均存在一定的不足,需要认清差距,并有针对性的进行改进与提高。我国饮料机械行业有着广阔的发展空间,在技术与人才的支持下大力创新,从而向高速化、自动化与大型化方向发展。
  四、结束语
  当下,饮料机械发展势头迅猛,在质量、生产规模与生产速度方面有很大的提升,大型饮料机械将成为主流,以此适应工业大生产的要求,提升企业经济利润。同时,饮料机械也将向一体多用的方向发展,其性能将更为完善与丰富。为了保持饮料机械行业的健康快速发展,需要转变原有单一粗放的模式,实现设备生产的智能化与高效率,提升国产设备在市场中的竞争力。
  参考文献:
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  [3]梁展维. 浅谈饮料、乳品包装机械设备的发展趋势及展望[J]. 科技经济导刊, 2016(15).
  作者简介:
  史金庆,出生年月:19870930,性别:男,民族:汉,籍贯(精确到市):黑龙江省哈尔滨市,当前职务:工程师,当前职称:助理工程师,学历:本科,研究方向:机械.
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