【摘 要】
：
为探明中国油菜镉污染分布,评估国产菜籽油镉污染消费风险,2015年,从贵州、湖北等9大油菜主产地抽取代表性样品436份,在贵州、湖南、湖北等6个典型地区设置定点观测点,抽取土
【基金项目】
：
国家粮油作物产品质量安全风险评估重大专项(项目编号:GJFP2015007)
论文部分内容阅读
为探明中国油菜镉污染分布,评估国产菜籽油镉污染消费风险,2015年,从贵州、湖北等9大油菜主产地抽取代表性样品436份,在贵州、湖南、湖北等6个典型地区设置定点观测点,抽取土壤、油菜根、茎、角果皮、籽粒等样品89组,从青海、湖北、江苏等菜籽油主要消费城市不同规模油脂加工企业抽取油菜籽、菜籽饼粕及菜籽油样品9组,分析我国油菜镉污染分布及其在油菜不间器官分布与转移规律,并采用非参数概率评估方法评估了国产菜籽油镉污染的消费风险。结果表明,我国油菜籽镉污染较轻,镉含量均值为0.051(±0.057)mg/kg;不同地区和不同品种油莱籽镉含量差异显著;镉主要富集于油荣根部,其次是茎和角果皮,油菜籽中镉含量最低:油菜籽中的镉转移到菜籽油中的比例为2%~10%,转移率与油菜籽蛋白含量负相关;菜籽油重金属镉高暴露量仅占JECFA推荐的暂定每月耐受摄入量(PTMI)的1%,不存在消费风险,可放心食用。
其他文献
<正>第六届全国烹饪技能竞赛(山东赛区)西餐烹饪竞赛已于2008年11月23日在青岛举行,共有团体和个人52名选手参加了西式烹调、面点、裱花蛋糕3个项目的比赛,选手们来自山东地
从2005年起,国家就开始对农村公路养护体制进行改革。12年来,国务院、交通运输部、各省、市先后出台了不少改革方案。改革取得了一定的成果。但我认为改革还没有到位,还要继
西北地区水资源与生态环境问题多样且严重,主要表现在:水资源贫乏,时空分布不均;用水效率低与过度利用并存;河湖萎缩;水土流失严重;土地荒漠化加剧;草地退化严重;水污染日益
主要研究如何采用数值模拟方法预测制造工程中的铸件缺陷。通过数值模拟研究观察到的铸件缺陷形成原因，由于铸件缺陷存在多种类型且形成于铸造过程的不同生产环节，采用铸造模拟
<正> 《中药材生产质量管理规范(试行)》(GAP)已于2002年3月18日经国家药品监督管理局局务会审议通过,自2002年6月1日起施行。这是我国加入WTO之后,药品管理的又一大新的举措
目的 检测卵巢上皮性癌的雌、孕激素受体表达与病人预后的关系 ,以及对于孕激素受体阳性的晚期病例 ,在常规治疗的同时予以孕激素治疗而来观察对生存的影响。方法 10 7例
艺术创作犹如一座山峰，朝向不同而风景各异，需要有人从不同方面解读它。好的艺术评论环境，能够促进创作的良性发展；反之，不好的理论环境，则会导致创作水平的下滑。理论和实践，恰似左
营业税改增值税(简称"营改增")不只是简单的税制转换,而具有消除重复征税、减轻企业负担、促进技术装备升级等重大意义。按照我国对建筑业"营改增"的总体部署和要求,石油建设
<正>《红楼梦》作为我国古典四大名著之一,是一部具有高度思想性和艺术性的伟大作品。它不仅系统总结了中国封建社会的文化、制度,对封建社会的各个方面进行了深刻的批判,提