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酵素，它可是当下最夯的美肤潮流了，如果你还不知道它是怎么一回事，就真的out了，一切让你变身美丽的密码，都在酵素中。
最近在日本，风靡一种“朝酵素”美容法，也就在早晨起床后摄入酵素，日本著名的美容专家君岛十和子和很多人气模特都在实践，效果令人惊叹。
赵薇
生完女儿后，坚持每天喝酵素饮料，快速恢复好身材的同时，也让皮肤一直处于完美状态。
上户彩
首先是减少饭量，饮食绝不过量，此外多吃纳豆和酵素醋，保养自己的身体。
荣仓奈奈
每天都会喝酵素饮料，中午12点之前是人体的消化时间，这时候如果能喝些酵素，对人体内脏新陈代谢十分有好处。
“酵素”说明说
首先为大家解释一下有关酵素的一些疑问。虽然我们的身边存在种类繁多的酵素，但多数人对它知之甚少。如果你能了解酵素，就能找到通向美丽的捷径。
酵素为何方神圣？
酵素即酶，又称生物催化酶，乃活细胞内产生的具有高度专一性和催化率的蛋白质。生物体在新陈代谢过程中所发生的化学反应几乎都是在“酵素”的催化下进行的。它能使细胞同时进行各种降解代谢，以满足生命活动的需要。（酵素具有高度专一性：一种酵素只能作用于一类化合物或一定化学键，以促进一定的化学变化，并生成一定产物，这就是酵素的专一性）
酵素（enzyme），是日本和中国台湾人的叫法，中国大陆和其他国家则叫做酶。它是人类身体的催化剂，人体的新陈代谢、能量摄取、成长和繁殖等生命现象，都必须有酵素的帮助才能完成，它是生命活动中不可或缺的媒介物质。
在我国，用植物护肤养颜的历史十分悠久。人们很早就发现，用一些植物，如木瓜，凤梨等洗脸或敷面，皮肤会变得更加光滑细腻。这是因为这些水果中含有一种特殊的活性成分，它可以选择性地对皮肤进行蛋白质水解，溶解除去无用的老化细胞，同时，又不会伤害新的活细胞，从而起到清洁皮肤、预防青春痘、美白保湿和抗衰老的作用。这种神奇的物质就是酵素。
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营养丰富的石榴发酵萃取精华富含VC和多酚，能帮助抵御紫外线等外部有害环境对肌肤造成的伤害，有效镇静肌肤，预防黑色素生成。配合高保湿因子和熊果苷成分，在8小时睡眠中为肌肤筑起强效保湿膜，同时改善肌肤暗沉、肤色不均等问题，让雀斑、痘印消失无踪，令第二天清晨的你如晶莹剔透的石榴般闪烁莹亮光彩。只需在睡前像抹面霜一般涂抹于面部即可，不必费事地用清水洗净，或担心睡着后没有及时揭下，尤其适合追求轻松简便的你。
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天然植物性成分和天然氨基酸诱导体的微细粉末，配合天然木瓜酵素和保湿成分。能适度清洁皮脂，代谢老化角质和污垢，并维持肌肤的湿润。毛孔内的污垢也能彻底洗净。
细致的泡沫，易于清洗，不会造成残留。
呈弱酸性的温和洗颜粉，可温柔清洁肌肤，使用时搭配洗颜海绵按摩，可促进血液循环，让洗脸后的肌肤水水嫩嫩，不会有紧绷感。
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豆乳中含有大量优质蛋白质以及具有抗氧化功效的多酚，能为肌肤补充不断流失的胶原蛋白和弹力纤维。发酵萃取法则令豆乳精华更具亲肤性和渗透性，配合高保湿因子及腺苷成分，在肌肤表层形成水分保湿膜，在香甜的睡眠中悄悄抚平细纹，帮助预防肌肤老化。次日清晨，紧致光滑的肌肤触感令人欣喜不已。
酵素与生命
Uva Uvam Videndo Varia Fit，这句拉丁谚语的意思是：一棵葡萄树看见另一棵葡萄树成熟了，就会跟着也成熟了。在一个葡萄园里，当一棵葡萄树开始成熟时，它会发散酵素，促使其他的葡萄树也开始成熟。这就是神秘的酵素示意：该是改变的时候了！
根据现代医学研究，酵素可为人体提供以下四个功能：
A.增进消化功能，促进营养吸收
B.将营养转化为有效能量
C.进行体内净化作用
D.参与人体所有新陈代谢过程
酵素能维持身体正常功能，是消化食物，修复组织等必需的一种酶。它存在于人体每一细胞与器官中，消化分解每天所摄取的食物，让大分子有机物转化成小分子单位，提高人体对营养素的吸收利用率，让身体充分运用。酵素是由蛋白质构成的，事实上，尽管有足量的维他命，矿物质，水分及蛋白质，如果没有酵素，仍无法维持生命。所以，身体运作或活动都有着它的身影，不可缺乏。目前已知的酵素就达数千种，每种酵素在身体内都有特定不变的功能，非其他酵素能代替的。每种酵素的形状是如此的特殊，以致于它们仅能启动特定物质的反应，这就是它的专一性。被酵素所改变的物质称为受质，酵素先钳制住受质，然后将此受质与其他分子结合，增加其反应速度。体内细胞大部分的反应均受这些必要蛋白质所启动，这些蛋白质上的矿物质组成使反应得以进行，总而言之，体内许多反应都需靠酵素才能进行。
酵素从哪里来
除了人体自带的酵素以外，补充酵素一般是从动物、植物，微生物中提取的。 动物：动物中提取蛋白酵素，如猪胃，胃蛋白酵素等；只能在狭窄的pH值范围内才能保持活力，容易被胃酸破坏。
植物：取白天然的植物和蔬果，如木瓜、菠萝等。
微生物：像是细菌类的蛋白酵素，主要是枯草杆菌产生，大pH范围内（3.0-9.0）展现活性。
酵素美容的秘密
酵素加入护肤品中能够起到保持肌肤柔嫩、修复受损细胞等功效。以下分门别类简述各类酵素对皮肤的各种作用。
蛋白酵素：蛋白酵素能够水解角质蛋白，起到去除肌肤角质，柔嫩肌肤的功效。
T4核酸酵素：研究表明，它能修复肌肤因紫外线对细胞造成的伤害。
超氧化物歧化酵素：主要帮助肌肤抗氧化，清除氧自由基。
脂肪分解酵素：添加在化妆品中，有益于清除肌肤表面的固化皮脂（粉刺，黑头）。
鞘磷脂酵素：平衡保湿性能的酵素，若以微脂囊包覆在其中，能渗透至肌肤深层，起到深层滋润作用。
揭开酵素美容的面纱
在日本，酵素类产品已经历经了七十多年的发展，日本亦是对酵素的认知度最丰富的国家之一，这个方面在日系护肤品中体现得尤为突出。
提取自高科技手段的酵素成分
对于角质代谢不良的肌肤类型具有很好的清洁力，帮助肌肤恢复原本的弹性和光滑柔嫩的质感。例如：Impress，DHC和CHALONE都不约而同地先后出了各类酵素洁肤产品。
酵素对于延缓皮肤老化和抑制已经出现的肌肤老化问题都卓有成效，具有明显的抗衰老作用。例如：含有高达90%以上酵母精华的“SK-II神仙水”显然是酵素抗老的先锋代表。以“酵素管理”为品牌理念的CPB也有非常出色的酵素抗老产品。
现在风靡日本的酵素类化妆品也渐渐走红于对健康和美丽不断追求的各类人群。
酵素化妆品的作用方式
现在市场上的化妆品琳琅满目，但为什么达不到预期效果呢？原因很简单，我们的皮肤是几乎不能真正有效地吸收这些物质。
大家知道皮肤的表皮分为四层，由外而内分别是：角质层，透明层，颗粒层、棘细胞层。任何物质要想进入我们的身体为我所用，都必须先闯过这四道关。这是非常困难的！
而酵素可以变身洁面品，让你和污垢，老化角质拜拜，更可以是让肌肤回复青春的魔力法宝，让脸蛋充满弹性和水润感，美白肌肤的同时，告别岁月的侵蚀。酵素的作用方式如下：
1、作用温和不刺激皮肤
利用酵素生产出的较为温和的洗净剂，即使是皮肤病患者也能安心使用，尤其在皮肤长冻疮，溃烂及有皴裂的时候，使用酵素产品可以加速患处的愈合，而且对中性，油性或干性皮肤都有效。
2、使皮肤洁净美白
虽然防晒产品可以防止肤色进一步变黑，但不能使已变黑的皮肤恢复白皙。如果想把黑皮肤变白，必须把沉淀的黑色素分解才行，这也离不开酵素。酵素能直接作用于沉淀的黑色素，使之慢慢分解。长时间使用，让你重新拥有美白嫩肤，晦暗泛黄的肤色自然会慢慢变白了。
3、去除斑点、痤疮
使皮肤内的细胞作用活跃起来，防止皮肤老化，并可以有效分解沉淀的黑色素，因而对黑斑的产生有很大的遏制作用。酵素在分解除去皮脂方面有特殊的威力，能把皮肤的污垢，包括毛囊内的皮脂清除干净，这种深层清洁、疏通毛囊的功效，对痤疮有预防和治疗的作用。
4、具有深层保湿，延缓衰老
人体胶质具有保湿效果，其内的酵素可溶解于水中，因此酵素也成了化妆品的幕后主角，使其拥有良好的洗净力及保湿能力；并且具有超强的新陈代谢作用，去除老化细胞，更新新细胞，有效延缓肌肤衰老，让肌肤保持水润弹性。
OL都缺乏酵素？
人体虽能自行制造酵素，但随着年龄增长，体内酵素逐渐减少，就会有各种症状出现：饮后嗜睡，消化不良、经常放屁、食物过敏，异位性皮肤炎，气喘、胃痛，胃胀，恶心，胃不适感、便秘、口苦，口臭、体味重等。若发现自己出现以上症状时，那就表示你该补充酵素了。
我们现在以大量熟食取代生食，虽增加食物的垂涎美味，却让食物中的酵素消失（因食物加热至46℃，即立刻破坏酵素结构），使人体另需制造酵素以分解食物，因此耗费更多的体内酵素，增加身体的负担。譬如，长期只吃熟食，不吃水果，我们就必须花费80%的酵素来消化食物，年轻时候酵素充足，能迅速补充并分解，但初老开始，体内酵素则会不足以供身体其他机能使用，长期下来营养不良，代谢趋于缓慢，疾病的潜在因素逐渐累积，身体亦开始呈现老化现象。总而言之，酵素越缺乏，人体机能越容易老化；反之，酵素贮存得越多，生命活力越旺盛。
如何选择适合自己的酵素？
A.饮品要选择含蔬果种类多的酵素产品，它们所含营养成分才会丰富，价值也越高。
B.要选择发酵时间长的产品，完整的发酵过程需120天以上，才能让活性益生菌生长到最高峰，活性酵素的数量达到最高量。
C.选择历史悠久且信誉良好的品牌。高科技的生化产品，必须依赖长期的发酵经验及技术，才能更清楚了解酵素的特性及其萃取出更高活性，保存更佳的奥秘。
自制酵素果汁是“可以喝的皮肤护理”
通常情况下，我们可以从新鲜的蔬菜和水果中获取酵素，富含酵素的食物有西兰花，香蕉，猕猴桃，芒果，木瓜，番茄，海藻等等。
制作酵素的方法很简单，只需把人参，苹果，柠檬，生姜放入榨汁机榨汁就可以了，对人体来说，含酵素果汁就是“可以喝的皮肤护理”，对靓丽肌肤的打造起到了重要作用。
肚子饿了先吃番茄
在纤体美容师的推荐下，模特比留川游开始了朝酵素生活，积极摄取她最喜欢的水果番茄和葡萄柚，早上起来就吃一颗葡萄柚，晚上肚子饿了再吃若干水果番茄，不但可以补充酵素，还可以防止过食。
晚间摄取酵素当然也可以，但效果最好的时间是凌晨四点到中午，这样可以增强胃动力，甚至还有人说偏头痛也治好了。
那些含“酵素”的美妆产品
找到适合自己的酵素产品，令你的美丽事半功倍！去角质作用的酵素，促进新陈代谢的酵素，修复肌肤的酵素，帮助肌肤抗氧化的酵素……将这些神奇的酵素注入美妆产品中，让你由内而外散发美丽。
还有越来越多的口服酵素保养品，你可以尝试以酵素替代日常的正餐，因为酵素富含各种营养素，能提供人体每日所需，也能增强体力，让你不致因禁食而终日昏昏欲睡。如果想要以酵素替代正餐，你可以食用比建议用量更多的分量，再根据你想要的瘦身效果而决定要替代多少餐。作为内服的酵素，—定意义上起到了消化体内蛋白废弃物，加快新陈代谢的作用，因此虽然同为酵素，内服酵素更有效，对身体和皮肤的改善作用更佳。
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根据现代医学研究，酵素可为人体提供以下四个功能：
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酵素从哪里来
除了人体自带的酵素以外，补充酵素一般是从动物、植物，微生物中提取的。 动物：动物中提取蛋白酵素，如猪胃，胃蛋白酵素等；只能在狭窄的pH值范围内才能保持活力，容易被胃酸破坏。
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蛋白酵素：蛋白酵素能够水解角质蛋白，起到去除肌肤角质，柔嫩肌肤的功效。
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自制酵素果汁是“可以喝的皮肤护理”
通常情况下，我们可以从新鲜的蔬菜和水果中获取酵素，富含酵素的食物有西兰花，香蕉，猕猴桃，芒果，木瓜，番茄，海藻等等。
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