【摘 要】
：
<正> 前言早在60年代,人们已经发现了明胶蛋白质的多相性现象,即,在明胶蛋白质发生凝胶化时,在明胶中尚包含了一定量的,有时甚至是很多量的,没有凝冻能力的“溶胶”组分。对
论文部分内容阅读
<正> 前言早在60年代,人们已经发现了明胶蛋白质的多相性现象,即,在明胶蛋白质发生凝胶化时,在明胶中尚包含了一定量的,有时甚至是很多量的,没有凝冻能力的“溶胶”组分。对分离得到的溶胶组分进行研究,证明这些明胶中的溶胶组分主要是由α_2分子链或是降解到1/3α_1片段的肽链所组成.用萃取法将明胶中的凝胶组分和溶胶组分分离,并作对比研究表明,它们不仅在分子量及分子量分布上有很大的不同,而且在胶液放置稳定性上差别也很大。对
其他文献
概述在六西格玛改进（DMAIC）项目实施中，测量系统分析（简称MSA）常被置于测量阶段和分析阶段进行，即M阶段和I阶段（在M阶段是对变量Y=f（x）中的变量Y进行测量系统分析，在I阶段则对影响Y的关
针对电力系统中地区调度改造及扩建过程中存在多种通信规约解释的问题，阐述了在前置机中解决这类问题的方法和经验。调度系统中的前置机与后台机所采用的通信方式直接关系到系
随着Internet及其应用的快速发展，用户对网络速度及带宽的要求不断上升，网络设备和应用面-临的压力不断增加。为了减轻网络设备的压力，解决网速缓慢的问题，现代负载均衡技术，或称
有限大电源系统的短路电流周期分量随时间变化,工程上采用运算曲线来计算.提出了电源对故障点的转移阻抗的计算机算法.运用节点阻抗矩阵和正序等效定则推导出各种短路类型下
如何有效地脱除燃煤电厂烟气中氮氧化物是目前环境保护面对的一个重点和难点,催化还原技术将成为火电厂脱氮的有效途径,开发出高效、低廉的催化剂是该技术成功的关键.对燃煤
近年来，网络服务的激烈竞争和大规模的经济．教育和社会活动的迅速增长，使得优化大型IP网络、尤其是公共Internet骨干网的性能成为一个非常迫切的问题。建立一套省级网络流量监控
将一种基于粗糙集理论的信息熵约简方法应用于变压器故障诊断问题中。首先应用粗糙集理论将电力变压器故障历史数据进行分析统计，建立决策表，然后采用信息熵约简算法对其进行条
<正> 对于明胶生产而言,干燥是必不可少的,而且是很重要的一道工序。如果干燥用设备不过关,不仅会影响明胶生产的产量,还会影响明胶产品的质量。就目前来说,国内各制胶厂家所