【摘 要】
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肝脏是人体的代谢核心和排毒工厂,春季养生先养肝,养肝护肝,不妨试试这“七招”:一是控制食量.每餐七分饱,晚餐吃得少,睡前不零食,这是春季养生保肝的不变准则.二是摄入优质
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肝脏是人体的代谢核心和排毒工厂,春季养生先养肝,养肝护肝,不妨试试这“七招”:一是控制食量.每餐七分饱,晚餐吃得少,睡前不零食,这是春季养生保肝的不变准则.二是摄入优质蛋白.每天保证一袋脱脂奶(250毫升)、一个煮鸡蛋、一两豆制品、一两精瘦肉;每周2～3次清蒸鱼(每次3～4两).三是减少甜食.每日补充一斤蔬菜、两个水果.四是限制脂肪.每日用油不超过25克(2汤勺半),不用荤油,不吃肥肉,不吃油炸食品和高胆固醇食品,有意识地食用燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、洋葱、红薯、胡萝卜、芹菜、花菜、蕈菇类、山楂、柠檬等具有降脂作用的食物.五是减少饮酒.每日不超过100毫升(大约1杯),以低度红葡萄酒为宜.六是补充维生素和矿物质.选择服用正规的维生素和矿物质制剂,是养肝饮食有效补充.七是粗细搭配.主食应粗细杂粮搭配,对多数人而言,每日进食至少50克的粗粮.
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