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文章对辣椒保鲜贮藏技术进行了探讨，从辣椒的采后生理和贮藏特性、贮藏前的农业技术措施、贮藏的基本条件、具体贮藏技术、主要病害及防治措施这五个方面分别加以阐述。
辣椒保鲜贮藏技术
【摘 要】
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文章对辣椒保鲜贮藏技术进行了探讨，从辣椒的采后生理和贮藏特性、贮藏前的农业技术措施、贮藏的基本条件、具体贮藏技术、主要病害及防治措施这五个方面分别加以阐述。
【机 构】
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湖南省蔬菜研究所
【出 处】
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第六届全国辣椒产业大会
【发表日期】
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2011年8期
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