天然咖啡因精制工艺研究

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目的探讨天然咖啡因的精制工艺.方法通过脱杂质、调pH、脱色等过程精制纯化,生产出符合客户要求的天然咖啡因,母液回收利用.结果及结论精制的最佳工艺条件为:活性炭脱杂质(温度:80~85℃)、液碱调pH(pH:11~12)、活性炭脱色(温度:80~85℃、天然咖啡因粗品与活性炭的重量比为100∶1.5).改进后的工艺,不仅保证了成品质量,而且体现了3R原则.
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