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竹子是我国重要经济植物,在药食两方面有着广泛应用.本文阐述了竹叶中的营养成分及生物活性物质,并对竹叶的开发应用作了综述.
竹叶的保健功能及应用
【摘 要】
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竹子是我国重要经济植物,在药食两方面有着广泛应用.本文阐述了竹叶中的营养成分及生物活性物质,并对竹叶的开发应用作了综述.
【机 构】
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山东商业职业技术学院
【出 处】
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山东商业职业技术学院学报
【发表日期】
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2005年2期
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