【摘 要】
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小春风一吹，俺的嗓子眼就开始冒烟了。也难怪，最近老爸老妈来“探亲”，做饭那叫一个实诚，中午炖牛肉，晚上煮排骨，结果自然是满嘴大燎泡，牙床全肿了。看俺这样“上火”，最着急的还是老妈。这不，她从超市抱来一大袋子豆渣，声称给俺祛火。这东西原先是喂牲口的，不过现在变金贵了呢。 来，一起看这份排毒美食——豆渣鸡蛋饼是怎么做的吧。 原料：鸡蛋120克、豆渣100克，玉米面100克，面粉50克，胡萝卜60克
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小春风一吹，俺的嗓子眼就开始冒烟了。也难怪，最近老爸老妈来“探亲”，做饭那叫一个实诚，中午炖牛肉，晚上煮排骨，结果自然是满嘴大燎泡，牙床全肿了。看俺这样“上火”，最着急的还是老妈。这不，她从超市抱来一大袋子豆渣，声称给俺祛火。这东西原先是喂牲口的，不过现在变金贵了呢。
来，一起看这份排毒美食——豆渣鸡蛋饼是怎么做的吧。
原料：鸡蛋120克、豆渣100克，玉米面100克，面粉50克，胡萝卜60克，杏仁18克、盐，食用油30克，酱肘子250克，黄瓜50克，大葱40克，甜面酱40克
做法：
1 香葱切来，胡萝1、切末、大杏仁拍碎。
2 将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，加玉米面。面粉，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀(可以加一点碱面，更松软，还可以呈弱碱性)。
3 将少许食用油加入煎锅中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入煎锅中，摊平翻面后即可食用。
4 可以卷黄瓜条、甜面酱，酱肉条，葱丝，卷成卷吃。
做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。
小米贴士：其实，“上火”大部分是体内有害物质过多，无法排出的缘故。豆渣可是好东东，体内排毒功效你吃了就知道。而且，它还能用来做豆渣面膜呢。将磨完豆浆的豆渣，厚厚地均匀地敷在脸上，二十分钟后洗净，坚持一个多月，皮肤红润而有光泽，黑头也会没有了。绝对省钱实用。
编辑 赵萍
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