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畜禽养殖素养事关食品质量安全，事关公共卫生安全，事关区域生态环境保护，事关畜牧产业健康发展与社会和谐稳定。近年来，随着国家和地方各级政府惠农政策的不断增多与落实．各地以标准化、规模化为主的现代畜禽养殖企业（大场、大户）如雨后春笋般茁壮成长．在满足广大城乡居民对畜禽及其产品需求的同时，为农民持续增收和地方经济社会发展做出了积极贡献。