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巨型大蒜多瓣白皮,茎秆直径5厘米,叶片宽厚,长0.7米,最长达1米,蒜薹挺拔壮观,长0.7米,单根重达350克,蒜瓣单个重20~30克,最大50克。蒜头由3-4层蒜瓣密集成球形,干燥后呈荷花状,易散瓣,单头有蒜瓣15~20个(不含蒜头部生长的一些小粒无性种子),单头重1000克,最重1500克,被誉为当今国内“蒜中之王”。