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食用盐是人类生活的必需品,也是食品安全的基础。本文通过对比中国、食品法典委员会(CAC)、美国、欧盟、日本关于食用盐中食品添加剂的限量要求,为食品安全生产监管工作和消费者了解此类规定提供借鉴。
国内外食用盐中食品添加剂使用限量的对比分析
【摘 要】
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食用盐是人类生活的必需品,也是食品安全的基础。本文通过对比中国、食品法典委员会(CAC)、美国、欧盟、日本关于食用盐中食品添加剂的限量要求,为食品安全生产监管工作和消
【机 构】
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江苏省质量和标准化研究院;
【出 处】
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标准科学
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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市场监管总局技术性贸易措施专题研究项目“对标国际先进标准推进我国产业全球价值链中高端攀升策略研究”资助
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