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市售狗肉的检验方法
市售狗肉的检验方法
来源 :安徽畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gn64954
【摘 要】
:
狗肉是人们喜食的肉品,而且越来越受大家的亲睐。但狗常患有多种疾病和体内外寄生虫病,有些还是人畜共患病。此外,(大家)消费者不能知道市售狗肉的来源,即活狗的健康状况;另有一些
【作 者】
:
刘国承
【机 构】
:
寿县动物防疫监督所232200
【出 处】
:
安徽畜牧兽医
【发表日期】
:
2004年4期
【关键词】
:
狗肉
检验方法
感观检验
内脏检验
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狗肉是人们喜食的肉品,而且越来越受大家的亲睐。但狗常患有多种疾病和体内外寄生虫病,有些还是人畜共患病。此外,(大家)消费者不能知道市售狗肉的来源,即活狗的健康状况;另有一些不法商贩将一些死因不明、中毒死亡和变质的狗肉也流入市场,这不仅给畜牧业发展带来极大危害,也给消费者
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