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近几年我国的奶牛业得到迅猛发展，奶牛饲养头数从2000年的488．7万头增加到2005年的1216万头，5年内平均每年增加30％左右。然而奶牛业的发展不应该仅仅表现在饲养头数方面，应该显示在平均每头母牛的奶产量，同时更应该体现在奶农或奶牛场的收益或利润的多少。目前我国奶牛业的现状是单产水平低和经济效益差，经常在“牛养活人”和“人养活牛”之间波动。没有高产就没有效益，没有效襦的畜牧、啦是难以持续和发展的。