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以对羟基苯甲醛和碳酸二甲酯为原料，十六烷基三甲基溴化铵为相转移催化剂，在常压下合成茴香醛。考察了溶剂、反应温度、时间和催化剂对反应产率的影响。较佳反应条件为：对羟基苯甲醛10mmol、碳酸二甲酯100mmol、十六烷基三甲基溴化铵3mmol、碳酸钾7mmol、二甲基亚砜10mL，130℃反应3h，产率为88．7％。通过红外光谱和气相色谱质谱联用仪对目标产物进行了表征。