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<正> 采用本技术生产豆腐,其效果与经济技术相比,其一每公斤大豆出豆腐率比传统方法多出3—4公斤;其二产出豆腐质量好、洁白、细腻;其三耐贮存,在12℃条件下,自然存放5天不变味。即使在25℃常温下,亦可存放二天;其四生产效率高,本技术省去了
优质高产豆腐生产经验谈
【摘 要】
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<正> 采用本技术生产豆腐,其效果与经济技术相比,其一每公斤大豆出豆腐率比传统方法多出3—4公斤;其二产出豆腐质量好、洁白、细腻;其三耐贮存,在12℃条件下,自然存放5天不变
【出 处】
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农民致富之友
【发表日期】
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1995年11期
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