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２０名中长跑运动员随机分为Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ４个实验组和１个对照组。运动员分别在耐久性运动测试前３０分、５０分、７０分钟饮用果糖水溶液，占其膳食中碳水化合物热量百分比的８％、１６％、２４％、３０％。测试结果表明：运动开始前不同时间，饮用不同浓度的果糖水溶液，对运动员耐久性运动能力的影响不同。对其运动前即刻的血糖水平及运动中血糖动态变化的测定，运动前即刻血清胰岛素水平变化测定、运动中血浆自由脂肪酸的动态变化测定和肌糖元在运动中的动用模式等表明，运动前５０分钟饮用占其膳食中碳水化合物热量百分比２４％的果糖水溶液，能最大程度地发挥果糖对耐久性运动能力的作用，有效地提高耐久性运动能力。