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综述了卷烟烟气气相和粒相中自由基的毒性、种类、性质、检测方法及其清除剂包括天然植物类抗氧化剂、维生素、氨基酸、蛋白质、微量元素和天然矿石等,并展望了卷烟烟气自由基检测和清除的研究方向.
卷烟烟气自由基检测与清除方法研究综述
【摘 要】
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综述了卷烟烟气气相和粒相中自由基的毒性、种类、性质、检测方法及其清除剂包括天然植物类抗氧化剂、维生素、氨基酸、蛋白质、微量元素和天然矿石等,并展望了卷烟烟气自由
【机 构】
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长沙卷烟厂科学研究中心,长沙卷烟厂科学研究中心,浙江大学化学系
【出 处】
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烟草科技
【发表日期】
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2004年6期
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