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通过对板栗果实冷冻切片技术的研究,建立了一种对板栗果实组织直接包埋冷冻与适当回温相结合的冷冻切片技术方法。结果表明,制作板栗果实冷冻切片的最佳条件为:冷冻温度-20℃,冷冻时间20 min,切片厚度4μm。采用碘液染色,染色时间30 s、脱色时间10 s,显微观察效果最好。
板栗果实显微结构冷冻切片制作方法的建立
【摘 要】
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通过对板栗果实冷冻切片技术的研究,建立了一种对板栗果实组织直接包埋冷冻与适当回温相结合的冷冻切片技术方法。结果表明,制作板栗果实冷冻切片的最佳条件为:冷冻温度-20℃
【机 构】
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河北科技师范学院,河北省板栗工程技术研究中心,河北省农林科学院昌黎果树研究所
【出 处】
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保鲜与加工
【发表日期】
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2013年05期
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