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实验室筛选到的枯草芽孢杆菌C119对某些革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌及真菌均有抑制作用.研究发现芽孢杆菌C119所产细菌素在硫酸铵质量分数为25%的条件下能较好的分离;对温度和pH的稳定性较高;对蛋白酶的抗性较弱;对有机溶剂的稳定性较低.
芽孢杆菌产细菌素的分离及性质研究
【摘 要】
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实验室筛选到的枯草芽孢杆菌C119对某些革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌及真菌均有抑制作用.研究发现芽孢杆菌C119所产细菌素在硫酸铵质量分数为25%的条件下能较好的分离;对温度
【机 构】
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大连工业大学生物与食品工程学院
【出 处】
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河南工业大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2008年01期
【基金项目】
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辽宁省自然科学基金(20072162)
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