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闽糖８５－６８是福建省农科院甘蔗所从ＮＣＯ３１０×粤糖５４－１４３，６３－２３７，崖城６４－３８９，７３－２２６，７３－５１２杂交组合中选育出来的甘蔗新品种。１９９３－１９９６年４年３１点次示范结果：闽糖８５－６８每公顷蔗茎产量９６．０４５ｔ，１１－１月份平均蔗糖分１５．１８％，每公顷含糖量１４．５８ｔ，比处主栽品种闽糖７０－６１１增产１７．４％，蔗糖分提高１．０９个百分点，含糖量增加２６．５Ｒ。