响应面法优化竹叶黄酮萃取工艺及其抗氧化研究

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利用微波提取慈竹叶中总黄酮类化合物。在单因素实验的基础上,采用响应面法研究微波提取的最佳工艺条件。结果表明,以80%的乙醇为提取溶剂,微波提取最佳条件为:提取温度70%、提取时间10.5min、液固比为34:1mL/g;在此工艺条件下,慈竹叶总黄酮得率为1.381%。抗氧化活性研究表明,慈竹竹叶总黄酮DPPH·清除作用较好,其IC50值为141.5mg/L,优于相同浓度的2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)。
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