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注水鲜猪肉鉴别方法的初步探讨高福奎刘子芝丰玉珍马丽荣薄荣来（天津市动检站３００２１０）林长盛张淑娟（宝坻县动检站）（宁河县动检站）肉类卫生质量问题，事关人民群众的健康，近两年来已成为社会各界普遍关注的“热点”。目前肉类的生产、销售实行多渠道、多种经营...
注水鲜猪肉鉴别方法的初步探讨
【摘 要】
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注水鲜猪肉鉴别方法的初步探讨高福奎刘子芝丰玉珍马丽荣薄荣来（天津市动检站３００２１０）林长盛张淑娟（宝坻县动检站）（宁河县动检站）肉类卫生质量问题，事关人民群众的健康，近两年来已成为社会各
【机 构】
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天津市动检站,宝坻县动检站等
【出 处】
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天津畜牧兽医
【发表日期】
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1996年3期
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