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摘 要：果蔗套种毛豆栽培模式具有较好的经济效益和生态效益。从品种选择、选地、整地、播种及田间管理总结该模式的栽培技术。
关键词：果蔗；毛豆；套种；栽培技术
DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.06.013
Cultivation techniques of chewing cane interplanted with soybean
XIE Mei-yan
（Xinluo District Seed Station of Longyan City， Fujian Province 364000）
Abstract： Cultivation mode of chewing cane interplanted with soybean has good economic and ecological benefits. This paper summarized cultivation techniques of this mode including variety selection， field selection， field preparation， sowing and field management.
Key words： Chewing cane； soybean； interplanting； cultivation techniques
果蔗是福建省龙岩市新罗区的经济作物。6月以前果蔗生长较慢、蔗畦裸露面积大，为了提高土地复种指数，增加经济效益，2016年在龙岩市新罗区果蔗主产区开展“果蔗套种毛豆”栽培模式试验示范，获得较好的经济效益和生态效益。果蔗套种毛豆，每667 m2产毛豆鲜荚450 kg，按市场售价每公斤4元计算，产值可达到1800元左右；该模式的果蔗可增产4.8%，增加收入近500元。蔗田套种毛豆共增收2300元，扣除增加的生产成本500元，实际增收1800元。现将果蔗套种毛豆高效栽培技术总结如下。
1 品种选择
果蔗品种选用果蔗拔地拉（俗称黑皮果蔗），该品种皮薄茎脆、汁多味甜、抗病性强，非常适宜在闽西地区种植。毛豆品种宜选用早熟高产、植株较矮、株型直立紧凑、生育期较短，且风味佳、商品性好的品种，如闽豆1号、闽豆5号等。
2 选地、整地
选择土壤疏松肥沃、微酸性、排灌方便、阳光充足的田地，尽量避免连作，以减轻病虫危害[1]。整地前每667 m2施有机肥300～350 kg或土杂肥1000～1500 kg、过磷酸钙50 kg、碳酸氢铵 25 kg。一般整成畦宽1.4 m、沟宽0.3 m、沟深0.2 m的畦。
3 种植时间
根据当地的种植习惯，果蔗一般安排在12月下旬至2月下旬种植，毛豆可在3月中下旬播种。
4 果蔗田间管理
4.1 果蔗下种
在种植沟下种，采用三角条播，每米摆放4、5段双芽苗，折每667 m2种2500段苗。每667 m2施用复合肥8 kg和5%辛硫磷颗粒剂2.5 kg，之后覆土5 cm左右。
4.2 地膜覆盖
覆土后用除草地膜或普通地膜，每667 m2用宽0.5 m的地膜3.0～3.5 kg，覆盖，提高地温，促进果蔗早生快发。如果早春种植，也可加盖拱膜形成双层覆盖。待到4月下旬气温回升至20℃以上、果蔗幼苗大部分长齐就可以揭开地膜。
4.3 苗期管理
揭膜后及时进行补苗、间苗和定苗，一般每667 m2控制在3500株苗。结合毛豆中耕除草，每667 m2施用复合肥 15 kg、尿素1.5 kg。苗期重点做好螟虫、蚜虫和蓟马等害虫的防治，用5%吡虫啉乳油 1500～2000 倍或 48%乐斯本乳油1200 倍液喷雾，每10～15 d 防治1次。
4.4 拔节期管理
拔节期间要结合毛豆中耕除草进行追肥，一般每667 m2施用复合肥15 kg、尿素2.5 kg，培土尽量不要伤到毛豆。伸长期施肥2、3次。拔节期高温高湿，是梢腐病的发病高峰期，可用50%多菌灵800倍液、75%百菌清600～1000倍液或1%波尔多液喷雾心叶进行防治。
4.5 后期管理
毛豆收获后，结合培土把毛豆剩余的枝叶还田，施复合肥8～10 kg，少量勤施，15 d施1次，最好在下小雨天进行。果蔗伸长后期至成熟期主要虫害有蚜虫、粉蚧壳虫等，可用48%乐斯本乳油1500倍液、80%敌敌畏乳油800倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液轮换交替喷雾。
5 毛豆田间管理
5.1 毛豆播种
毛豆播种一般在3月中下旬进行。毛豆在果蔗种植行旁预留地套种，播种前进行整畦，采用双行种植，行距0.35 m，穴距0.2 m，每穴播 2、3 粒种子，每667 m2播种量控制在6 kg。播后盖薄土，盖土太厚容易造成烂种。
5.2 施肥管理
毛豆苗期要适量施速效氮磷肥，有利于豆苗发根和分枝。 苗期一般追肥 2 次，在出苗后10 d每667 m2用复合肥 8 kg兌水800 kg浇施；出苗后25 d 用碳酸氢铵20 kg、 过磷酸钙15 kg混合均匀兑水600 kg浇施，可结合果蔗除草进行小培土。 开花结荚期正值果蔗拔节期，正值两种作物对养分需求最旺盛的时期，每667 m2用复合肥15 kg、尿素5 kg混合均匀撒施于畦面，促进豆荚饱满。鼓粒成熟期对肥料需求较少，可用0.2%磷酸二氢钾溶液叶面喷施1、2 次，以提高产量。
5.3 病虫防治
毛豆的主要病虫害有豆荚螟、锈病、炭疽病等。豆荚螟可用乐斯本乳油等低毒低残留农药防治，每7 d 防治1次，连续2、3次；锈病可用80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液进行防治；炭疽病可用70%甲基托布津可湿性粉剂600～800倍液进行防治。
5.4 适时采收
毛豆以收获青荚为主，在豆荚由青转黄前应及时采收，防止过熟。 采收后毛豆根茎叶直接还田，把枝叶覆盖在蔗茎基部，可用少量土进行覆盖，既可提高土壤肥力，又可节省人工成本。
参考文献：
[1]覃森，朱瑞.黑皮果蔗套种黄瓜栽培技术[J].广西农学报， 2012（4）：60-61.
关键词：果蔗；毛豆；套种；栽培技术
DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.06.013
Cultivation techniques of chewing cane interplanted with soybean
XIE Mei-yan
（Xinluo District Seed Station of Longyan City， Fujian Province 364000）
Abstract： Cultivation mode of chewing cane interplanted with soybean has good economic and ecological benefits. This paper summarized cultivation techniques of this mode including variety selection， field selection， field preparation， sowing and field management.
Key words： Chewing cane； soybean； interplanting； cultivation techniques
果蔗是福建省龙岩市新罗区的经济作物。6月以前果蔗生长较慢、蔗畦裸露面积大，为了提高土地复种指数，增加经济效益，2016年在龙岩市新罗区果蔗主产区开展“果蔗套种毛豆”栽培模式试验示范，获得较好的经济效益和生态效益。果蔗套种毛豆，每667 m2产毛豆鲜荚450 kg，按市场售价每公斤4元计算，产值可达到1800元左右；该模式的果蔗可增产4.8%，增加收入近500元。蔗田套种毛豆共增收2300元，扣除增加的生产成本500元，实际增收1800元。现将果蔗套种毛豆高效栽培技术总结如下。
1 品种选择
果蔗品种选用果蔗拔地拉（俗称黑皮果蔗），该品种皮薄茎脆、汁多味甜、抗病性强，非常适宜在闽西地区种植。毛豆品种宜选用早熟高产、植株较矮、株型直立紧凑、生育期较短，且风味佳、商品性好的品种，如闽豆1号、闽豆5号等。
2 选地、整地
选择土壤疏松肥沃、微酸性、排灌方便、阳光充足的田地，尽量避免连作，以减轻病虫危害[1]。整地前每667 m2施有机肥300～350 kg或土杂肥1000～1500 kg、过磷酸钙50 kg、碳酸氢铵 25 kg。一般整成畦宽1.4 m、沟宽0.3 m、沟深0.2 m的畦。
3 种植时间
根据当地的种植习惯，果蔗一般安排在12月下旬至2月下旬种植，毛豆可在3月中下旬播种。
4 果蔗田间管理
4.1 果蔗下种
在种植沟下种，采用三角条播，每米摆放4、5段双芽苗，折每667 m2种2500段苗。每667 m2施用复合肥8 kg和5%辛硫磷颗粒剂2.5 kg，之后覆土5 cm左右。
4.2 地膜覆盖
覆土后用除草地膜或普通地膜，每667 m2用宽0.5 m的地膜3.0～3.5 kg，覆盖，提高地温，促进果蔗早生快发。如果早春种植，也可加盖拱膜形成双层覆盖。待到4月下旬气温回升至20℃以上、果蔗幼苗大部分长齐就可以揭开地膜。
4.3 苗期管理
揭膜后及时进行补苗、间苗和定苗，一般每667 m2控制在3500株苗。结合毛豆中耕除草，每667 m2施用复合肥 15 kg、尿素1.5 kg。苗期重点做好螟虫、蚜虫和蓟马等害虫的防治，用5%吡虫啉乳油 1500～2000 倍或 48%乐斯本乳油1200 倍液喷雾，每10～15 d 防治1次。
4.4 拔节期管理
拔节期间要结合毛豆中耕除草进行追肥，一般每667 m2施用复合肥15 kg、尿素2.5 kg，培土尽量不要伤到毛豆。伸长期施肥2、3次。拔节期高温高湿，是梢腐病的发病高峰期，可用50%多菌灵800倍液、75%百菌清600～1000倍液或1%波尔多液喷雾心叶进行防治。
4.5 后期管理
毛豆收获后，结合培土把毛豆剩余的枝叶还田，施复合肥8～10 kg，少量勤施，15 d施1次，最好在下小雨天进行。果蔗伸长后期至成熟期主要虫害有蚜虫、粉蚧壳虫等，可用48%乐斯本乳油1500倍液、80%敌敌畏乳油800倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液轮换交替喷雾。
5 毛豆田间管理
5.1 毛豆播种
毛豆播种一般在3月中下旬进行。毛豆在果蔗种植行旁预留地套种，播种前进行整畦，采用双行种植，行距0.35 m，穴距0.2 m，每穴播 2、3 粒种子，每667 m2播种量控制在6 kg。播后盖薄土，盖土太厚容易造成烂种。
5.2 施肥管理
毛豆苗期要适量施速效氮磷肥，有利于豆苗发根和分枝。 苗期一般追肥 2 次，在出苗后10 d每667 m2用复合肥 8 kg兌水800 kg浇施；出苗后25 d 用碳酸氢铵20 kg、 过磷酸钙15 kg混合均匀兑水600 kg浇施，可结合果蔗除草进行小培土。 开花结荚期正值果蔗拔节期，正值两种作物对养分需求最旺盛的时期，每667 m2用复合肥15 kg、尿素5 kg混合均匀撒施于畦面，促进豆荚饱满。鼓粒成熟期对肥料需求较少，可用0.2%磷酸二氢钾溶液叶面喷施1、2 次，以提高产量。
5.3 病虫防治
毛豆的主要病虫害有豆荚螟、锈病、炭疽病等。豆荚螟可用乐斯本乳油等低毒低残留农药防治，每7 d 防治1次，连续2、3次；锈病可用80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液进行防治；炭疽病可用70%甲基托布津可湿性粉剂600～800倍液进行防治。
5.4 适时采收
毛豆以收获青荚为主，在豆荚由青转黄前应及时采收，防止过熟。 采收后毛豆根茎叶直接还田，把枝叶覆盖在蔗茎基部，可用少量土进行覆盖，既可提高土壤肥力，又可节省人工成本。
参考文献：
[1]覃森，朱瑞.黑皮果蔗套种黄瓜栽培技术[J].广西农学报， 2012（4）：60-61.