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在食品、饮料等行业，消毒剂使用广泛。但微生物对消毒剂会产生各种抗性。抗性常当作测试和选择消毒剂的参考。
微生物对消毒剂的耐药性讨论
【摘 要】
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在食品、饮料等行业，消毒剂使用广泛。但微生物对消毒剂会产生各种抗性。抗性常当作测试和选择消毒剂的参考。
【出 处】
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酒．饮料技术装备
【发表日期】
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2015年2期
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