康庄镇是北京延庆最大的有机蔬菜种植基地，每年向市场提供各色蔬菜100万公斤，实现销售额300万元。在此基础上还将有机技术蔓延到果品种植上，首先成为试点的就是一街村的梨树。
　　现在正值梨树丰收的季节，来到梨园还没走近，就看到树上挂着黄橙橙、绿盈盈的梨，还有褐色的，就像一个个人参果一样，让人不禁感叹。“这还不算大的，那边还有更大的呢。”梨农一边得意的说一边摘了一个给我。梨农介绍，这些梨都是不同品种，分别为爱宕梨、黄金梨、绿脆酥，吃在嘴里，鲜美多汁梨香四溢。
　　今年梨树的管理技术上也有了新改进，追肥浇水、病虫害防治都遵循有机的种植标准，不再使用化学肥料和农药。也因为如此，梨的品相不是很好看，表皮不那么油光，但口感更好了。今年这些梨都套了袋子，在有效防止鸟类的啄食以外，还晒出来了福、寿等吉祥的字样。
　　据了解，康庄镇一街村一带属于小城镇居民，这里人均土地少，可谓寸土寸金，大部分都是靠外出打工谋生。从2002年政府倡导退耕还林开始，这里的30亩不适合种庄稼的土地开始规划种植能产生经济效益的梨树，到今天已经有10年了。2006年在市果树研究所和延庆县举办的果品展，一街村的爱宕梨以单个1.8斤，获得延庆县梨王称号，从一街村的梨在康庄一带一炮走红。目前，一街村的梨全部做礼品和采摘销售。年平均产梨量3万余斤，实现经济效益30万元。一街村一直注重提升梨树品质，更新技术，在2009年成立合作社实现正规化管理，也在县农委的支持下培养出一批实际操作能力强的土专家。每年镇教委都会联合县农委到一街村讲授梨树种植、修剪技术，在种植方面都是自己在实践中摸索的经验。
　　现在康庄镇不只是梨树，苹果树、葡萄藤等果品都迈向了有机化种植。