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信息技术与课程的整合是我国教育改革的热点问题,是深化中职烹饪教学课程改革的关键所在。目前,中职烹饪模块式教学正在逐步推行中。信息技术与模块的结合更能适应现代化教学的需要,为培养具有创新能力的厨师打下良好的基础。主要探讨现代信息技术与中职烹饪课程整合的实践。
浅析信息技术在中职烹饪模块教学中的应用
【摘 要】
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信息技术与课程的整合是我国教育改革的热点问题,是深化中职烹饪教学课程改革的关键所在。目前,中职烹饪模块式教学正在逐步推行中。信息技术与模块的结合更能适应现代化教学
【机 构】
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江苏省通州中等专业学校,
【出 处】
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新课程(中旬)
【发表日期】
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2012年12期
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