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为明确喷灌对旱作小麦产量及品质的影响，试验以中麦175为材料，在小麦越冬期和拔节期进行喷灌处理，比较了喷灌处理与对照（未喷灌）间小麦产量、水分利用效率、光合特性及品质的差异。结果表明，越冬期和拔节期喷灌均能显著提高小麦产量，产量增幅为9．7％～36．3％，其中越冬期喷灌24mm4-拔节期喷灌24mm处理增产效果最好。喷灌显著增加了穗数、穗粒数和千粒重。喷灌对小麦品质也有一定的影响，显著增加了籽粒硬度、吸水率、最大拉伸面积和沉降值，但对蛋白质含量、稳定时间等其他指标影响较小。说明合理的喷灌可在一定程度上增加