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2013年8月11日辽宁省大连市发生了一起食物中毒事件。经调查得知:6人先后在同一家销售摊点购买过'西安凉皮',食用后均发病,经流行病学调查、临床分析及实验室检验确认是由亚硝酸盐引起的食物中毒。
一起亚硝酸盐引起的食物中毒事件调查
【摘 要】
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2013年8月11日辽宁省大连市发生了一起食物中毒事件。经调查得知:6人先后在同一家销售摊点购买过'西安凉皮',食用后均发病,经流行病学调查、临床分析及实验室检验确
【机 构】
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辽宁省大连市沙河口区卫生监督所
【出 处】
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医学信息:医学与计算机应用
【发表日期】
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2014年24期
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