当前农产品质量安全检测现状及对策

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  摘要:随着我国经济社会的高速发展,人们生活水平也得到极大的提升,食品安全问题成为人们所关注的重点之一,因此食品的安全检查和检测工作显得十分重要,特别是农产品的安全检测工作,起着为人们身体健康保驾护航的作用。本文就当前农产品质量安全检测现状及所存在的问题提出合理的解决对策。
  关键词:安全检测;市场监督;完善体系
  随着我国农业生产和工艺技术水平的不断提升,大大提高了农产品的质量,但在对农产品进行检测的过程中,激素和农药的残留问题也在不断出现,这也增加了农产品质量安全的风险,因此相关的质量检测部门重视起了农产品质量安全的检测工作,使食品安全得到保障。
  1农产品质置安全的检测现状
  近年来,随着农产品安全问题频发,为进一步提高我国农产品的质量,有关部门也积极开展了农产品的检测工作,加大农产品安全检测力度,避免对人们身体健康构成更大威胁。但就当下我国农产品质量安全检测现状来看,相应的检测力度还需进一步提升,检验人员专业性不强、检验人员缺乏、设备老化以及检验设备落后等问题都在一定程度上制约了我国农产品质量安全的检测工作顺利开展,因此,政府及有关部门必须重视起农产品质量安全检测存在的问题,并提出针对性的解决对策。
  2提升农产品质量安全检测水平的对策
  2.1做好检测人员培训工作
  农产品安全检测工作对检测人员的检测水平以及专业性的要求较高,这也是衡量一个检测机构检验标准的重要保障,因此检测人员在上岗前机构都需要对其开展专业的培训,使其掌握正确的检测方法,明确检测流程,从而培养组建起一支高水平高业务素质的检测队伍。定期开展培训可以丰富检测人员的理论思想,进而更好的开展实践工作。此外,检测机构为了提高其公信力,须不断完善检测人员的资格认证机制。
  2.2优化检测方法
  要想保证农产品质量检测工作顺利开展,就应做好各个环节的工作,加大农产品检测力度,引进先进的检测仪器,对农产品的残留药物含量进行检测,同时还要不断学习先进的检测方法和技术,對传统检测方法进行优化,使农产品质量安全检测工作水平得到突破性进展,农产品质量安全得到保障。
  2.3建立完善的市场检测准入机制
  首先,我国政府为了加大农产品安全检测力度,也出台了相关法律条例,以期进一步提高农产品安全风险管控水平,使农产品从生产环节到加工环节都能得到有效监管,降低餐桌风险,让人们可以吃的放心,吃的安心,使农产品安全状况实现根本好转。除了通过政策约束外,还要建立严格的问责处罚制度,提高人们对农产品安全的重视程度;其次,要想提高农产品安全性,就需要从农产品生产源头来进行控制,牢牢把握生产环节的安全检测工作,使农产品质量得到保障;最后,建立标准的农产品市场准入机制,质检部门要对进入市场的农产品进行检测,并授予其资格证,质检合格的农产品要标明产地以及生产时间,建立可追溯制度,一旦发生质量问题可以第一时间追查其来源。
  2.4加大资金没备的投入力度
  农产品质量检测工作需要政府的大力支持,政府只有重视起农产品检测工作,才会加大资金投入,并为其提供必要的检测环境,购置先进的检测设备,为检测工作顺利开展提供必要的保障,使资源得到充分的整合利用。此外,还可以开展农户自检工作,在当地农贸市场以及大型超市中配备速测仪器,使农产品质量安全检测得到保障。
  3结语
  综上所述,农产品质量安全问题已经成为社会所关注的重点之一,因此必须做好农产品质量安全检测工作,把好农产品各个环节质量关,还要注重对检测人员的培训,使其具备专业的检测知识和检测技能,此外,政府要加大农产品质量安全检测的投入力度,履行好自己的职能,引进先进的检测仪器,免除人们对农产品选择的后顾之忧。
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